Receta de Fabas con Almejas

Ingredientes para 4 personas: 600 gramos de faba asturiana Finca La Caxina Un manojo de apio 300 gramos de gallina 500 g de almeja babosa mediana o extra 50 g de maizena 4 ramas de perejil Ajo Sal Aceite de oliva virgen extra Vino blanco de Rueda o Alvariño Agua mineral Elaboración. Ponemos a remojo …

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